A Csipet
lakásétterem a karmám. Meg kellett csinálnom, mert nem tudtam volna együtt élni
e vágyam be nem teljesülésével. Dédnagymamám a Festetics grófi család
főszakácsnője volt, valószínűleg ezen a vonalon öröklődött tovább a szenvedély
a gasztronómia iránt. Szeretek főzni és szeretek utazni. Mindenhol
megkedveltem, eltanultam valamit, amerre jártunk. Olaszországtól
Franciaországon keresztül, a thai konyhán át Vietnamig és Grúziáig. Az itt
megismert különlegességeket is beépítettem a mindennapi étkezéseinkbe.
Kezdeményezésünk a családban marad, mivel a lányommal és a barátnőmmel kezdtünk
neki ennek a számunkra örömteli elfoglaltságnak. Lányom az újhullám, lendület,
tűz, én a tapasztalat, átgondoltság, föld. A
szoba falait grafikus férjem alkotásai díszítik, melyek különleges hangulatot
árasztva, harmóniájukkal egészítik ki a hely varázsát.
Ami közös bennünk: a lelkesedés, az
elhivatottság, a szenvedély. Elkötelezettség aziránt, hogy jól, jót csináljunk. Szeretünk örömet
okozni, főzni és vendégül látni. Szeretjük látni, hogy ízlenek a fogások a
vendégeinknek és jól érzik magukat közben. Nem vagyunk profik, de annál
lelkesebb, elhivatott amatőrök.
Várjuk szeretettel barátainkat, s azok barátait, ismerőseit,
üzleti partnereit, természetesen szívesen látjuk azokat is, akik csatlakozni
szeretnének hozzánk. A hangsúly azon
van, hogy egy kellemes estét töltsünk el jó társaságában, családias
környezetben, finom ételek mellett, megtudjunk többet a felszolgált ételekről
és az asztaltársainkról. Kövessék
nyomon közelgő programjainak itt a honlapon illetve facebook oldalunkon.
Szeretettel,
Jutka
kötényben
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése